9月13日，灌阳县食品安全委员会办公室发布紧急通知，逐步加强预防野生菌中毒工作。

  近日，我县个别乡镇出现食用野生菌中毒事件，给人民群众的身体健康和生命安全造成了严重威胁。为有效遏制食用野生菌中毒事故的发生，现就逐步加强预防野生菌中毒工作的有关事项通知如下：

  各乡（镇）人民政府、县直各单位格外的重视，切实从保障人民群众身体健康和生命安全的高度，把预防食用野生菌中毒工作作为当前食品安全工作的重要内容，加强组织领导，强化监管责任，采取比较有效措施。扎实做好预防食用野生菌中毒的宣传普及、应急报送、诊疗业务培训、紧急医学救援等工作，尽最大努力减少食用野生菌中毒事故的发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

  各乡（镇）人民政府、县直各单位要充分的利用广播、电视、报纸等新闻媒体和网络、手机短信、微信、微博等多种宣传方式，普及食品安全知识和预防野生菌中毒知识，提高广大群众的食品安全意识和预防野生菌中毒的防治知识。要在居民集中区、商场超市、农贸市场、学校、主要交通要道、乡镇、村委会、村民小组等张贴和发放野生菌宣传标语等资料。告知群众若发生误食野生菌中毒，要立即到医院救治，以免延误治疗，努力提高群众对有毒野生菌的识别能力和自我防范意识。

  （一）各乡（镇）人民政府、市场监督管理部门要加强对各类集体用餐和农村家庭宴席的监督管理，严禁商场超市、餐饮服务单位、学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议、旅游景区供餐单位、建筑施工工地食堂等群体用餐单位加工出售食用野生菌，禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌。对农户采卖野生菌行为进行正确引导，对自发形成的野生菌路边市场及摊点要加强巡查和协管工作，防止有毒野生菌上市售卖，避免发生因食用野生菌引起的群体性食物中毒事件。各乡（镇）要明确每一个行政村（社区）的具体责任人，各个行政村要明确每个村民小组的具体责任人，通过层层责任分工，实现分片包干、责任到人等。

  （二）教育部门要严格督查，加强学校食堂管理，禁止学校加工、购买野生菌、发芽土豆、未熟扁豆等，利用教学时间加强对学生预防食物中毒的宣传教育以及食品安全应急演练。

  （三）卫健部门要加强对医务人员的培训，特别是加强乡（镇）卫生院、村卫生室医务人员的培训，使他们掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段，保证中毒人员能够及时得到一定效果治疗。同时，做好救治野生菌中毒的急救药品、器械和人员的准备工作，保证抢救工作及时有效。

  （四）财政部门要将预防野生菌中毒、开展食品安全应急演练所需的工作经费列入财政预算，保障预防野生菌中毒和应急演练工作需要。

  （六）县直其他单位要通过会议、微信交流群、QQ交流群等多种方式，加强对本单位干部职员的宣传教育等，慎食慎购野生菌。

  各乡（镇）、各有关部门要加强应急值守，重视预防食用野生菌中毒工作。若发生食用野生菌中毒事故，要在第一时间开展中毒人员的救治工作，避免耽误最佳治疗时间，病情严重的要及时安排向上级医疗机构转诊。同时，要严格按照有关法律法规，按程序报告事故情况，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，不得推诿延误，更不得隐瞒不报。对未及时上报或隐瞒不报导致非常严重后果的，将依法追究有关领导及人员的责任。

  野生蘑菇有毒品种多，且毒性成分复杂，食用后引发中毒症状表现各异，病死率高，且没有特效治疗方法。提醒广大市民勿采、勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法；

  对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医。

  每年夏秋季节，广西各地气温回升，雨量增多，植物生长迅速，是毒蘑菇、断肠草等有毒菌类、植物中毒事件的高发季节。

  远离毒蘑菇的几个建议，不采摘、不买卖、不食用、不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法。

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